SALMON-SCAMPI
DOUBLE SUSHI & SASHIMI
THAI CURRY STYLE ENTENBRUST
Hyaku Mizu, asiatische Kochkunst in Magdeburg.
Im Herzen der Innenstadt, umgeben von der faszinierenden Architektur der Grünen Zitadelle von Hundertwasser, erwartet Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Im Hyaku Mizu vereinen wir traditionelle asiatische Kochtechniken mit einem modernen Twist, um Ihnen eine unvergleichliche Auswahl an Gerichten zu bieten. Unsere offene Kochinsel mit dem traditionellen japanischen Robata Grill ermöglicht Ihnen einen exklusiven Blick auf die Zubereitung Ihrer Speisen, die stets frisch und frei von künstlichen Zusatzstoffen sind.
Von feinstem Seafood über frisches Sashimi bis hin zu kreativen Asian Tapas – jede Speise ist eine Hommage an die Vielfalt und Raffinesse der asiatischen Küche. In unserem stilvollen Ambiente laden wir Sie ein, sich zurückzulehnen und eine Auszeit vom Alltag zu genießen. Lassen Sie sich von uns in eine Welt der außergewöhnlichen Aromen und Genüsse entführen.
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Das Management-Team
Management
Leidenschaft & Erfahrung
Das Management-Team des Hyaku Mizu verbindet langjährige Erfahrung mit einer tiefen Leidenschaft für die asiatische Küche und Gastfreundschaft. Mit einem feinen Gespür für Details und einem unermüdlichen Einsatz sorgt unser Führungsteam dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Unter ihrer Leitung wird das Hyaku Mizu zu einem Ort, an dem sich Tradition und Moderne auf höchstem Niveau begegnen.
Unser Team
Unser Team im Hyaku Mizu begeistert durch Leidenschaft und Perfektion, gemeinsam schaffen wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
Die Terrasse
Unsere idyllische Terrasse im Herzen des Hundertwasserhauses lädt Sie ein, die Natur inmitten von Kunst zu genießen. Umgeben von üppigem Grün und den unverwechselbaren Formen der Architektur, bietet dieser Ort die perfekte Kulisse für ein entspanntes kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel.
Besuchen Sie uns
Öffnungszeiten
Montag: 12:00 – 15:30 | 17:00 – 22:30
Mittwoch – Samstag:
12:00 – 15:30 | 17:00 – 22:30
Sonn- und Feiertags:
12:00 – 16:00 | 17:00 – 22:00
AUSGEZEICHNET Basierend auf 1717 Bewertungen Dan Bre2024-08-25Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Nachdem wir die Banksy-Ausstellungin der Hyparschale angeschaut haben, hat uns der Hunger etwas eingeholt. Da saßen wir nun in Auto und haben im Navi nach einem Restaurant in der Nähe geschaut - ah, da ist was asiatisches, da haben wir Lust drauf und als Ziel eingegeben. Geparkt haben wir vorm Dom. Einmal zum Hindertwasserhaus geschleudert und dann haben wir unser Ziel zügig gefunden. Am Eingang hne ich nach einem Tisch für 2 gefragt und wir wurden gefragt, ob wir reserviert hätten. Natürlich nicht, war ja spontan - und wir wurden zu einem schönen 4er Tisch im Aussenbereich geführt und wir gefragt, ob es bis 19.00 Ihr reicht. Ja, reicht locker. Uns wurden die Karten gebracht und dann ging das "Problem" los. Wenn man sich die ganzen Gerichte so um uns herum auf den Nachbartischen angeschaut hat, einen Blick in die Karte geworfen hat...da kann man schon etwas überfordert sein. Die Teller sahen alle dermassen fantastisch aus! Gut ich bin nicht so der Sushi Liebhaber, ud auf der Karte gkbt es jedes nur eedenkliche Sushi, aber auch ich bin auf der Karte fündig geworden. Meine Wahl fiel auf das Poultry mit Mango und Hühnchen, meine Begleitung wählte die Bowl mit Thunfisch. Es hst nicht lange gedauert, da kam unser Essen und das wa da kam, sah schon einmal dermassen gut aus und jetzt kommt es, es hat auch noch so dermassen gut geschmeckt. Mein Hühnchen war so dermassen gut gegrillt, frische Mango, Bohnen, Tomaten - es war einfach richtig gut! Auch die Bowl sah aows von gut aus. Meien Begleitung meinte, sie hat noch nie so einen guten Thunfisch wie dort gegessen. Die Preise sind für die Qualität absolut angemessen. Wenn wir mal wieder nach Magdeburg kommen, werden wir ganz sicher wieder einkehren, und dann auch einen Tisch vorab reservieren. Anja M2024-08-24Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wenn es voll ist, muss man etwas länger warten. Aber eben aus einem guten Grund: es ist sehr lecker!! Thesi Abasi2024-08-17Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir sind seit Jahren Stammgäste und eigentlich zählt es zu unseren Lieblingstestaurants. Das Essen ist empfehlenswert, das Personal immer freundlich, zuvorkommend und das Ambiente ist sehr schön. Leider hat das Hyaku Mizu die Preise in letzter Zeit fast "verdoppelt(?)". Auch sind bekannte Gerichte von der Karte verschwunden, die wir immer sehr gemocht haben und uns immer wieder ins Restaurant gelockt haben. So fehlt z.b.der Exotic Mangosalat, der so frisch und fruchtig, war...sehr schade! Gestern hat es uns zum ersten Mal seit Jahren nicht ganz so überzeugt, wie sonst... Sven Bombis2024-08-15Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben wieder sehr gut gegessen. Service und Qualität Top. Danke für den schönen Abend. Macht weiter so Hosh Pak2024-08-14Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir waren nun das zweite Mal hier essen und sind mega begeistert.In Magdeburg sind wir zwar immer mal wieder nur zu Besuch, aber dieses Restaurant wird künftig in die Planung einbezogen. Spatzi2024-08-10Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben unseren Mädelsabend diesmal im Mizu abgehalten. Ich habe vergessen ein Foto zu machen, hatte die Japan. Nudeln mit Gemüse & Maishühnchen. Mege, mega lecker, schön heiß und die Soße, ein Traum. Genau meinen Geschmack getroffen. Ich komme gern wieder und erzähle es natürlich weiter ❤️🧡💛 Max Muster2024-08-05Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wer ein japanisches Restaurant sucht, sollte unbedingt hier her gehen. Wir hatten vorab reserviert und einen schönen Tisch im Innenbereich zugewiesen bekommen. Gemütliche Sessel mit Lehne im Rücken und Armbereich erhöhten die Verweildauer. Wir wurden willkommen geheißen und an den Tisch geführt. Die Bedienung war freundlich und zügig. Die bestellten Vorspeisen (ua eine wunderbare Miso Suppe) waren großartig, Hauptspeise und Dessert ebenfalls. Sake und asiat. Bier rundeten das Essen ab. Lediglich der Preis für 2 kleine Eismochi erschien uns zu hoch. Ein gelungener Abend für uns 4, wir kommen gern wieder!