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Auszüge aus unserer Speisekarte. Die komplette Speisekarte können Sie sich hier herunterladen.

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Soups

MISO SOUP
5€

Misosuppe mit Seidentofu/Wakame/Shitake Pilzen/Frühlingszwiebeln

CHICKEN COCONUT SOUP
7€

Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustfilet/Champignons/Koriander

SCAMPI CURRY SOUP
8€

Currysuppe mit Kokosmilch/Black Tiger Garnelen/Bio Hokkaido Kürbis/Shisoblättern

SEAFOOD SOUP
9€

Suppe mit ausgesuchten Fischsorten/Jakobsmuschel/Black Tiger Garnele/Ananas/Datterino Tomaten/ Frühlingszwiebeln/Dill

Salads

GOMA WAKAME
5€

Seetangsalat mit Sesam

SALMON SALAD
15€

Medium gegrillter Lachs/Kräutersalat/Mango/Datterino Tomaten/Kresse/Maracuja-Dressing/Erdnüssen

EXOTIC MANGO
9€

Kräutersalat/Mangowürfel/Datterino Tomaten/Mango-Dressing/Erdnüssen

GRILLED DUCK & PEANUTS
13€

Geröstete Entenbrust/Kräutersalat/Ananas/Erdnüsse/ Kresse/Miso-Dressing

Spezial Starters

SALMON TARTAR
16€

Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/Avocado/Chili/Kresse/Yuzu-Ponzu-Vinaigrette/Sesam/ Reispapierchip/Chilifäden

HOT TUNA TATAKI
16€

5 Stück angegrilltes Thunfisch-Sashimi/zweierlei Saucen/Daikonkresse/Goma Wakame/Sesam

HAMACHI CARPACCIO
16€

Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden

CARPACCIO MIX
22€

Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele, Lachs, Thunfisch mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden

WASABI SCALLOPS
14€

3 gegrillte Jakobsmuscheln/Teriyaki Sauce/Mango-Apfel-Chutney/Wasabi-Mayo/Goma Wakame/Sesam

Starter

EDAMAME
5€

Blanchierte Edamame-Bohnen mit Meersalz

SUMMER ROLLS
ab 6€

Knackige Blattsalate und exotische Mango in Reispapier gerollt

YAKITORI CHICKEN
8€

2 marinierte und gegrillte Hähnchen-Spieße in Sesam-Teriyaki-Sauce/Seetangsalat

SCAMPI TEMPURA
11€

3 Tempura-Garnelen/Tempura Süßkartoffeln/japanische Mayonnaise

SATÉ BEEF
11€

2 saftig gegrillte Rib-Eye-Spieße/Erdnuss-Tamarinden-Dip/Seetangsalat/Sesam

STARTERS FOR 2
22€

Fingerfood-Variation aus Tempura-Garnelen/Yakitori-Spießen/Garnelen-Sticks/Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln

for Kids

CRISPY CHICKEN CHIPS
8€

hausgemachte Chicken-Nuggets mit Sweet Potatoes

YAKITORI CHICKEN KIDS
10€

Hausgemachte Hähnchenspieße in Sesam-Teriyaki-Sauce und gedämpften Reis

GRILLED CHICKEN
12€

mit Udon Nudeln oder gedämpftem Reis und Erdnuss Sauce

Aburi Nigiri

Nigiris, bei denen das Topping flambiert wird.

SAKE ABURI
16€

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Lachs-Sashimi /zweierlei Saucen/Fliegenfischkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

MAGURO ABURI
18€

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Tuna-Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfischkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

HAMACHI ABURI
18€

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Hamachi-Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfischkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

Bowls

Alle Bowls werden mit Gurkenstreifen, eingelegtem Rettich, Ingwer, Wasabi, Goma Wakame und zweierlei Saucen serviert.

CHIRASHI
21€

Lachs, Thunfisch, Hamachi, Tobiko-Surimi auf Sushi Reis

TUNA CHIRASHI
21€

Flambiertes Thunfisch-Sashimi auf Sushi Reis

CHICKEN CHIRASHI
17€

Gegrilltes Teriyaki-Hähnchen auf Sushi Reis

HOT BEEF TATAKI
21€

Angegrilltes Beef Sashimi auf Sushi-Reis

Sushi Creative

Unsere Sushi Kreationen werden mit einer Wasabi-Mayo, Sesam-Teriyaki-Sauce, Ingwer und Wasabi serviert.

CRUNCHY TEMPURA ROLL TUNA
20€

6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich mit flambiertem Tuna Sashimi

CRUNCHY TEMPURA ROLL SALMON
18€

6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich mit flambiertem Salmon Sashimi

CRUNCHY TEMPURA ROLL BEEF
20€

6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich mit flambiertem Beef Sashimi

CRUNCHY TEMPURA ROLL TOFU
14€

6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich mit gegrilltem Tofu

SPECIAL MAKI
24€

8 Stück Inside-Out mit Surimi/Philadelphia/Gurke/ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado/ Trüffel-Soja-Glasur/gepufften Riceflakes

EBI TEMPURA MAKI
16€

8 Stück Inside-Out mit Tempura Garnelen/Philadelphia/Gurke/Avocado/Rettich/ Tobiko Surimi/ummantelt mit Shisokresse und Sesam

SPICY TUNA SUPREME MAKI
16€

8 Stück Inside Out mit Spicy Tuna Tartar/grüner Spargel/Gurke/Lauchzwiebeln/Spicy Mayo/ gepuffte Riceflakes

YAKITORI MAKI
14€

8 Stück Inside-Out mit Yakitori-Hähnchen/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney/Röstzwiebeln

SWEET & SOUR DUCK MAKI
15€

8 Stück Inside-Out mit gegrillter Ente/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/Mango-Apfel-Chutney

SINGLE SUSHI SET
26€

8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/4 Stück verschiedene Nigiri

DOUBLE SUSHI & SASHIMI
62€

Edamame mit Meersalz 8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/8 Stück verschiedene Nigiri/ 8 Stück Mango-Tango-Rolls/6 Stück Sashimi von Lachs, Thunfisch und Hamachi

Sushi Classic

INSIDE OUT MAKI | 8 St.

INSIDE OUT MAKI Lachs/Avocado
11€

Lachs/Avocado, 8 Stück

INSIDE OUT MAKI Tuna/Avocado
12€

Tuna/Avocado, 8 Stück

INSIDE OUT MAKI Surimi/Avocado
10€

Surimi/Avocado, 8 Stück

HOSO MAKI | 8 St.

HOSO MAKI Salmon
6€

Lachs, 8 Stück

HOSO MAKI Tuna
7€

Tuna, 8 Stück

HOSO MAKI Spicy Tuna
8€

Spicy Tuna, 8 Stück

HOSO MAKI Gurke
8€

Gurke, 8 Stück

HOSO MAKI Avocado
6€

Avocado, 8 Stück

NIGIRI | 8 St.

NIGIRI Salmon
6€

Lachs, 8 Stück

NIGIRI Tuna
7€

Tuna, 8 Stück

NIGIRI Shrimp
7€

Garnele, 8 Stück

NIGIRI Yellowtail mackerel
7€

Gelbschwanzmakrele, 8 Stück

sashimi on the Rocks

Serviert mit Ingwer, Wasabi und Goma Wakame.

Sashimi Salmon Small
15€

Lachs | 5 Stück

Sashimi Salmon Regular
22€

Lachs | 8 Stück

Sashimi Tuna Small
17€

Thunfisch | 5 Stück

Sashimi Tuna Regular
24€

Thunfisch | 8 Stück

Sashimi Yellowtail mackerel Small
17€

Gelbschwanzmakrele | 5 Stück

Sashimi Yellowtail mackerel Regular
24€

Gelbschwanzmakrele | 8 Stück

Sashimi Mix
39€

Lachs, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele Mix | 15 Stück

Sushi Vegan

MANGO!TANGO ROLL
10€

Inside-Out-Rolle mit Rucola/Mango/Avocado/Sesam-Teriyaki-Sauce

CLASSIC VEGGIE ROLL
10€

Inside-Out-Rolle mit gegrilltem Tofu/Gurke/gelber Rettich/Avocado

Vegetarian

TOFU CURRY
14€

Gegrillter Tofu mit scharfer Thai Curry Sauce/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/ jungen Karotten/Duftreis

VEGGIE UDON
ab 14€

Japanische Udon Nudeln gebraten mit jungen Karotten/Zucchini/Champignons/Spitzkohl/ Pak Choi/Sesam-Teriyaki-Sauce

VEGGIE WOK
ab 13€

Prinzessbohnen/ Edamame/ Champignons/ Zucchini/ Blumenkohl/ junge Karotten/ Spitzkohl/ in Ingwer-Pfeffer-Sauce/ serviert mit Duftreis

GLASS NOODLES
ab 15€

Gewokte Glasnudeln/Mirin-Soja-Sauce/Karotten/rote Zwiebeln/Pak Choi/Shiitake/Sesam

poultry

Serviert mit Duftreis

PEPPER TERIYAKI STYLE Duck
22€

Gegrillte Barbarie-Entenbrust | gewokte Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce und karamellisierten Kumquats

PEPPER TERIYAKI STYLE Chicken
20€

Gegrilltes Hühnerbrustfilet | gewokte Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce und karamellisierten Kumquats

THAI CURRY STYLE Duck
20€

Gegrillte Barbarie-Entenbrust | Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce

THAI CURRY STYLE Chicken
18€

Gegrilltes Hühnerbrustfilet | Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce

Beef & Lamb

Ihre Auswahl wird auf unserem speziellen Robata Grill zubereitet und mit gegrillten Süßkartoffeln und einem Sesam-Teriyaki-Dip serviert.

Rib Eye 200 g
26€

200 g argentinisches Entrecôte vom Robata Grill

Tenderloin 200 g
30€

200 g argentinisches Rinderfilet vom Robata Grill

Rumpsteak 200 g
25€

200 g argentinisches Rumpsteak vom Robata Grill

Rack of Lamb 200 g
31€

5 Stück neuseeländisches Lammkarree vom Robata Grill

Udon Nudeln

Japanische Udon Nudeln gebraten mit Zucchini, Champignons, jungen Karotten, Pak Choi, Spitzkohl, Sesam-Teriyaki-Sauce

Udon Nudeln Corn Chicken
21€

mit gegrilltem Maishähnchen

Udon Nudeln Duck
21€

mit gegrillter Barbarie-Entenbrust

Udon Nudeln Salmon
24€

mit gegrilltem Lachs

Udon Nudeln Halibut
24€

mit gegrilltem Heilbutt

Udon Nudeln Rumpsteak
30€

mit gegrilltem Rumpsteak

Fish & Seafood

Serviert mit Duftreis

PIKE PERCH CURRY
22€

Gegrillter Zander/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/junge Karotten in scharfer Thai Curry-Sau

HALIBUT TERIYAKI
23€

Gegrillter Heilbutt/Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

FRUITY HALIBUT
21€

Gegrillter Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat

SALMON CURRY
21€

Gegrillter Lachs/saisonales Gemüse/grüner Spargel in scharfer Thai Curry-Sauce

SALMON TERIYAKI
23€

Gegrillter Lachs mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/Blumenkohl/ jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

SALMON-SCAMPI
26€

Gegrillter Lachs und Scampi mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

TUNA TERIYAKI
27€

Medium gegrillter Thunfisch mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki Sauce

Extras

VEGETABLES
7€

Gewoktes Gemüse aus zweierlei Bohnen /Blumenkohl /Zucchini /jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer-Sauce

RICE
4€

Gedämpfter Reis

UDON NOODLES
6€

mit Pak Choi/Frühlingszwiebeln und Sesam

MIZU FRIES
5€

Hausgemachte Tempura Süßkartoffelpommes A mit Chili-Mayonnaise

SAUCEN
3€

Thai Curry-Sauce /süßsaure Tamarindensauce/Ingwer-Pfeffer-Sauce /Mango-Sauce

DIPS
2€

Wasabi-Mayonnaise /Japanische Mayonnaise /Teriyaki /Erdnuss

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